Кускус с овощами

Вторые блюда на скорую руку можно сделать полезными. Для этого стоит рассмотреть рецепты из овощей для быстрого ужина.

Ингредиенты на 2 порции:

• замороженная мексиканская смесь – 1 пак.;
• томатный соус – 2 ст.л.;
• лук – 1-2;
• кускус — 100 грамм;
• Растит. масло для жарки;
• Соль и специи по вкусу.

Как быстро и вкусно приготовить ужин:

1. Луковицу почистить, порезать мелко и слегка обжарить на сковороде.
2. Добавить замороженную мексиканскую смесь, протушить ее вместе с луком около 7 мин.
3. В сковороду добавить томатный соус, посолить, поперчить, хорошо перемешать, оставить на 5 мин. тушиться.
4. Всыпать ко всем ингредиентам кускус и долить воды около 100 гр.
5. Тушить 2-3 минуты.
6. Выключить конфорку, оставить блюдо, не снимая крышки на 5 мин.
7. Разложить готовый кускус по тарелкам.

Это ужин на сковороде из простых продуктов и понять, что приготовить без мяса, рыбы и сделать вкусное блюдо.

Идея № 4: что можно приготовить на романтический ужин

Какой романтический ужин обходится без напитков. Алкоголь конечно допустим, в малом количестве он даже полезен для расслабления и создания интимной обстановки. Однако злоупотреблять им не стоит, иначе эффект будет обратным. Лучше приготовить ароматный глинтвейн, согревающий душу и тело.

Согревающий коктейль «Пламя страсти»

1 порция — 110 ккал

Ингредиенты:

• 2,5 стакана красного сухого вина;
• по горсти чернослива и изюма;
• имбирь, кардамон, корица по вкусу;
• 2 ст. л. сахара или мёда;
• 1 лимон.

Приготовление

1. Вино влить в небольшую кастрюлю и прогревать на слабом огне 5 минут.
2. Добавить имбирь, проварить ещё 2 минуты.
3. Поместить в жидкость остальные компоненты: мёд или сахар, лимон дольками, специи, промытые сухофрукты.
4. Прогреть напиток ещё 2 минуты, а затем выключить.

Страстный коктейль — глинтвейн, подают в горячем виде. Напиток не только стимулирует сексуальную активность, но также считается отличным средством для укрепления иммунитета.

Глинтвейн для романтического ужина

На второе: тушеная индейка с цуккини и картофелем

1 порция: 410 ккал

Ингредиенты:

• 115 г сладкого картофеля;
• 5 г чеснока;
• 200 г грудки индейки;
• 250 г цуккини;
• специи: любисток, тимьян, Herbes-де-Прованс.

Приготовление

1. Заправить нарезанный кубиками, очищенный картофель приправой Herbes-де-Прованс, добавить измельченный чеснок.
2. Запекать картофель в духовке при температуре 180 градусов в течение 20 минут.
3. Приправить индейку тимьяном, любистоком, солью, перцем. Слегка обжарить на рапсовом масле.
4. Добавить цуккини и тушить 20 минут. Выложить запеченный картофель, готовить 5 минут.

При подаче можно украсить блюдо мелкоизмельчённой зеленью.

Тушеная индейка с цуккини и картофелем

На десерт: чизкейк с фруктами

1 порция: 170 ккал

Ингредиенты:

• 250 г цельнозернового хлеба;
• 250 г творога;
• 20 г желатина;
• 1/3 стакана молока;
• 1 ст. л. мёда;
• 2 банана;
• 1 яблоко;
• по горстке изюма и кураги;
• корица по желанию.

Приготовление

1. Сначала сделать корж. Для этого хлеб нарезать квадратиками и высушить в духовке. Слегка остудить.
2. Сухари выложить в удобную тару. Присоединить промытые, подсушенные изюм и курагу. Взбить содержимое блендером. В процессе добавить мёд.
3. Выложить приготовленное тесто в красивую форму для выпечки.
4. Очищенное яблоко и 1 банан нарезать кружочками, выложить на основу.
5. Замочить желатин в небольшом количестве воды, оставить настаиваться 15 минут. Затем слегка прогреть содержимое, не давая закипеть.
6. Остальные ингредиенты: творог, банан, молоко, корицу, — взбить в однородную массу. Присоединить остывший желатин.
7. Приготовленный мусс выложить на основу. Убрать на 6 часов в холодильник, лучше оставить на ночь.

Салат «Цезарь» с креветками

Еще один вариант, позволяющий узнать, что можно приготовить быстро и вкусно – это салат с добавлением морепродуктов. Не один легкий ужин не проходит без полезных закусок.

Состав:

• Средние по размерам креветки – 0.5 кг.;
• Салат – 1 пучок;
• Лимон – 2 дольки;
• Хлеб белый – 1-2 кусок;
• Майонез – 220 гр.;
• Чеснок – 2-3 зубчика;
• Яйца перепелиные – 5 шт.;
• Помидорки черри – 4 штуки;
• Сыр-пармезан – 100 гр.;
• Оливковое или растительное масло и горчица для заправки; Соль, специи – по вкусу

Как приготовить вкусный ужин:

1. Варим яйца – 7-10 мин.
2. Креветки почистить, помыть и поджарить на сковороде до готовности.
3. Креветки выложить на салфетку, чтобы стекло масло.
4. Чеснок продавливаем через пресс, добавляем немного сока лимона и поливаем морепродукты.
5. Режим салат или рвем руками на куски, выкладываем на тарелку.
6. Хлеб нужно порезать на кубики, подсушить в микроволновой печи или в духовке.
7. На салат выкладываем креветки, сухарики, разрезанные на две части помидоры и перепелиные яйца. Солим, перчим и сверху натираем пармезан.
8. В отдельной емкости перемешиваем майонез, горчицу, масло. Поливаем этой смесью салат.

Это позволит воплотить интересные идеи из помидоров сегодня на ужин, с добавлением морепродуктов и других полезных продуктов.

Простые и вкусные основные блюда

Основное блюдо в такой вечер должно радовать вкусовые рецепторы. Не обязательно заморачиваться и делать супер сложный деликатес! Пусть блюдо будет выглядеть довольно просто, но должно доставлять наслаждение. На выбор предлагаем Вам три достаточно простых и быстрых рецепта, которые запомнятся влюбленным сердцам надолго. Они наверняка будут всплывать в памяти каждый раз, как только услышите слова, связанные с этим замечательным праздником.

Лаваш с творожной начинкой

Лаваш хорош с любой начинкой. А вот с творожной особенно. Готовится такое блюдо очень быстро и очень просто.

Нам понадобится:

• лаваш – 2 шт
• творог – 200 гр
• ветчина – 100 гр
• петрушка – небольшой пучок
• масло сливочное – 1 ст. ложка
• соль – по вкусу

Приготовление:

1. Ветчину порезать небольшими кубиками.

2. С зелени петрушки срезать грубые стебли и измельчить.

3. В миске смешать творог, ветчину и зелень. Если есть желание, то посолить по вкусу.

4. Лаваш разрезать на две половинки. На серединку каждого выложить начинку и свернуть конвертом. Смазать растопленным сливочным маслом.

5. Обжарить на сковороде с двух сторон. Можно обжарить на сухой сковороде.

А можно добавить немного масла и тогда блюдо получится более сытным и хрустящим.

6. Подать, посыпав зеленью.

Из данного количества ингредиентов получится четыре порции лаваша.

Креветки в кляре на молоке и манке

В Индии очень популярны креветки в кляре из манки. Блюдо действительно очень вкусное и оригинальное! На романтический ужин для влюбленных такой морепродукт будет небольшой экзотической изюминкой ужина при свечах.

Нам понадобится:

• Очищенные креветки среднего размера – 0,5 кг
• Манная крупа мелкого помола – 0,5 стакана
• Молоко – 0,5 стакана
• Мука – 80 гр.
• Соль – по вкусу.
• Молоко — 0,5 Стакана
• Подсолнечное масло – 4 ст.л.

Приготовление:

1. Смешать соль с мукой и обвалять креветки, чтобы они полностью были покрыты тонкой мучной корочкой.

2. Очень быстро обмакнуть каждую креветку в молоке, чтобы мука не смылась, а только намокла.

Вместо молока можно использовать лимонный сок – от этого креветки только выиграют во вкусе!

3. Манную крупу слегка поджарить на сковороде, чтобы она приобрела слегка золотистый цвет. Щедро обвалять в ней смоченные в молоке креветки. Благодаря намокшей муке манка прилипнет хорошим толстым слоем.

4. Нагреть сковороду с подсолнечным маслом и на среднем огне и обжарить креветки до красивого румяно-желтого цвета.

5. Подавать в горячем или теплом виде. Желательно добавить какой-нибудь любимый соус в небольшой чашечке.

Вот так просто, вкусно и красиво!

Рыба под овощной шубой

Существует великое множество рецептов приготовления рыбы. Но для романтического ужина нужно что-то нежное и ароматное.

Главное помнить, что в рыбе и других ингредиентов не должно быть костей и всевозможных чешуек, которые могут испортить настроение. Помните, что к рыбе великолепно подходит белое вино.

Самый удачный вариант – это запечь рыбку в духовке. А чтобы не готовить отдельно гарнир, да и блюдо чтобы выглядело оригинально, можно сделать нашему морскому мясу овощную «шубу». Так овощной сок пропитает филе и получится очень ароматное, сочное и невероятно вкусное легкое блюдо.

Нам понадобится:

• Рыбное бескостное филе – 500 гр
• Лук — 1 шт.
• Яйцо куриное – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Сок лимона – 1 ст. л.
• Картошка – 3 шт.
• Майонез – по вкусу
• Подсолнечное масло – 50 мл.
• Мука – 50 гр.
• Соль, специи, зелень — по вкусу.

Приготовление:

1. Почистить свежие клубни картофеля, морковь и луковицу.

2. Разморозить рыбное филе, хорошо промыть и обсушить бумажным полотенцем. Нарезать на удобные порционные куски. Посыпать солью, сдобрить любимыми специями и полить соком лимона. Дать минут 5 постоять и пропитаться.

Брать можно любую рыбу без костей. Но лучше всего получается под такой шубкой именно телапия.

3. Смешать майонез с яйцом и измельченной любимой зеленью. Обвалять рыбные кусочки в полученном маринаде и дать промариноваться около получаса.

4. Нарезать луковицу полукольцами и пассировать до полупрозрачного цвета. Убрать полуготовый лучок со сковороды, стараясь в ней по максимуму оставить масло для дальнейшей обжарки рыбы.

5. Промаринованные кусочки филе обвалять в муке и с обеих сторон обжарить до золотистого цвета.

6. Выложить лук на противень, поверх распределить ровным слоем обжаренное рыбное филе.

7. Картошку с морковью можно нашинковать мелкой соломкой, но лучше измельчить при помощи терки.

8. Овощи заправить буквально ложной-двумя майонеза, слегка присолить и добавить ароматного молотого перчика. После тщательного перемешивания до однородности, овощную массу распределить слоем по рыбе.

9. Отправить противень в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на 35 минут. Затем можно добавить тертый сыр, чтобы после десятиминутного запекания появилась нежная сырная корочка.

Если блюдо будет подаваться в остывшем виде или после разогревания, а не сразу после готовки в горячем виде, то лучше сыр не добавлять, потому что этот слой затвердеет, будет только ломаться или цепляться на вилку отдельными кусками и создавать вкусовой разнобой в блюде.

10. Нарезать порционными квадратиками или прямоугольниками, выложить на тарелки и украсить зеленью и кусочками свежих овощей на свое усмотрение.

Желаем Вам насладиться сочным рыбным блюдом!

Приятного Вам аппетита!

Лазанья с мясом

Что вкусного приготовить на ужин быстро и просто – это обратиться к итальянской кухне. Она не одного мужчину не оставляла равнодушным. Следует подготовить такие продукты:

• Листы лазаньи – 400-500 гр.;
• Говяжий фарш – 800 гр.;
• Лук – 1шт.;
• Чеснок – 3 зубчика;
• Болгарский перец – 1;
• Морковка – 3;
• Помидоры – 500 гр.;
• Молоко – 1 л.;
• Оливковое – по вкусу, слив. масло – 120 грамм.

Пошаговая инструкция вкусного и полезного ужина:

1. Подготовим начинку: с помидоров снять шкурку и прокрутить их через блендер. Луковицу и чеснок измельчить, поджарить на оливковом масле. Морковку натереть на мелкой терке и добавить на сковороду. Жарим около 10 мин. добавляем фарш, перемешиваем с другими ингредиентами и жарить около 20 минут на медленном огне. Добавляем нарезанный болгарский перец и перетертые помидоры. Тушить 5 мин. и снять с огня.
2. Подготовим соус бешамель: в кастрюле растопить слив. масло, добавить муку, активно перемешивая, пока не будет густой и однородной массы без комочков. Добавляем молоко, перемешиваем и варим, пока смесь не будет напоминать густую сметану. Снять с огня.
3. Собираем лазанью: если нужно, тогда слегка привариваем листы. После этого на противень положить пергамент и выложить 1 лист. На него сверху положить начинку и распределить по всей поверхности, полить соусом. Дальше повторять в такой же последовательности. Можно дополнительно посыпать тертым пармезаном.
4. Поставить заготовки в духовой шкаф, который был предварительно разогрет до температуры 180°. Выпекать 40 мин. Блюдо на ужин в духовке готово, можно нарезать на порции.

Таким образом можно понять, что можно приготовить на скорую руку и угодить своему мужу.

Подготовка или что нужно сделать

Приглашение любимого

Для проведения незабываемого романтического ужина на двоих девушка должна решить, где будет проходить мероприятие. Если отношения только начались, прекрасно подойдет ресторан либо же съемная квартира. Этот вариант также устроит те пары, у которых есть дети.

Стоит заранее договориться с бабушкой или подругой, которая заберет к себе ребенка. В этом случае совместное жилище тоже подойдет.

Чтобы все прошло гладко необходимо обязательно подготовиться:

• Нестандартно предупредить мужчину о мероприятии
• Составить меню и купить все необходимые продукты
• Подготовить помещение: для создания атмосферы могут пригодиться свечи и музыка
• Продумать план ужина, чтобы времяпрепровождение понравилось обоим партнерам

Безусловно, ужин в обстановке романтики может быть неожиданным для молодого человека. Но в это совершенно нечестно, так как мужчина будет чувствовать себя неуютно. Если вы с молодым человеком живете отдельно, предупредить его можно, отправив ему игривое письмо. Его текст может быть разнообразным, но обязательно стоит указать время и место.

Для больше эффекта девушка может оставить след поцелуя на листке, а также взбрызнуть его своими духами. Если же ваш избранник живет с вами в одном доме, достаточно будет лаконичного sms-сообщения, которое заинтересует мужчину и настроит его на нужный лад.

Эффектный внешний вид женщины- залог успеха

Чтобы ужин при свечах прошел идеально, женщина должна позаботиться не только о еде и напитках, но и уделить должное внимание собственному внешнему виду.

Совершенно неприемлемо встретить мужчину с грязными волосами, неаккуратным маникюром или же в старом халате.

Обязательно стоит аккуратно уложить волосы, обновить покрытие ногтей на руках и ногах, а также выбрать подходящий наряд.

Если вы собираетесь в ресторан, эффектно будет выглядеть коктейльное платье и вечерний макияж, подчеркивающий глаза и губы. Организовывая ужин дома, выбирайте удобную и в то же время элегантную одежду.

Кроме того, стоит позаботиться о выборе белья. Это непременно должен быть однотонный комплект.

Дополнить его можно чулками и пояском. Не стоит забывать и об аромате – от женщины должен исходить тонкий, едва уловимый, но приятный запах.

• Хочется сделать незабываемую вечеринку, не только ты, а и друзья были в восторге, можно обустроить все в стиле стиляги.
• Устроить романтический вечер для любимого значит сделать что то особенное для него, подробности по ссылке.

Шашлык из рыбы в духовке

Еще один вариант, что можно приготовить на ужин быстро – это сделать рыбу в духовке на шпажках.

Состав вкусного блюда:

• Семга – 400 грамм;
• Креветки – 12 шт.;
• Твердый сыр – 70 грамм;
• Слоеное тесто – маленькая упаковка;
• Яйцо для смазки;
• Кунжут для присыпки.

Инструкция, помогающая приготовить парню вкусное блюдо:

• Замочить шпажки в воде. Таким образом они не подгорят.
• Семгу нарезать на кусочки, слегка сбрызнуть соком лимона.
• Креветки почистить и помыть.
• Сыр нарезать на кубики.
• Семгу, сыр и креветки нанизывать на шпажки, чередуя их между собой.
• Тесто разморозить, раскатать и порезать на полоски шириной около 5 см. Обмотать шпажки с продуктами.
• Поверхность полосок смазать яйцом и посыпать кунжутными семечками.
• Поставить все в духовку на 125 мин. Выпекать при температуре 180°.

Если стоит вопрос, что приготовить на ужин быстро и вкусно, тогда шашлычки из рыбы – это хорошая идея.

Салаты

Романтический ужин на двоих не может ограничиваться только горячим. Без пары салатов точно не обойтись.

Салат с грушами, сыром и рукколой

Что приготовить на романтический ужин для двоих? Простенький и вкусный французский салат из свежей зелени и фруктов. Для него понадобится:

• груши (нужны не сладкие салатные сорта)– 5 штук;
• пучок рукколы;
• любой твердый сыр – 100 г;
• тыквенные семечки – 15 г;
• майонез (хороший домашний) – 1 ст.л;
• соль и перец.

Готовится это необычное блюдо так:

1. Рукколу промойте и отрежьте стебель.

2. Грушу нужно разделить на небольшие дольки и добавить к рукколе.

3. Грубо порубите твердый сыр.

4. Осталось только небрежно разлить майонез.

С авокадо и семгой

Идеи для романтического вечера на этом не заканчиваются. Вот вкусный салат, который также можно приготовить недорого. Для него понадобится:

• Авокадо – половинка;
• Семга слабой соли (подойдет горбуша или лосось) – 120 г;
• Пучок рукколы;
• Лимонный сок;
• Соль и перец.

Салат готовится так:

1. Подготовьте рукколу.

2 Крупными брусками порубите авокадо и рыбу;

3. Разложите начинку, чередуя слои.

4. Готово. Осталось только полить лимонным соком.

Отбивные из свинины под сыром с ананасами

90% мужчин предпочитает есть мясо. Поэтому стоит рассмотреть рецепты, которые подскажут что приготовить на ужин из мяса, но добавить в него нежные женские нотки. Нужно подготовить такие продукты:

• Свинина 800 грамм;
• Консервированные ананасы – 8 шт.;
• Луковица – 1;
• Твердый сыр – 200 гр.;
• Соль, перец – по вкусу;
• Майонез нежирный – 6 ст.л.

Инструкция по приготовлению:

1. Нарезать свинину. Лучше брать шею, она не такая жирная. Нужно срезать пленку, нарезать мясо на порционные куски и хорошо отбить молоточком. Чтобы не повредить волокна при отбивании, можно куски накрыть пищевой пленкой.
2. Противень смазать маслом и уложить на него подготовленные отбивные. Сверху поперчить и посолить мясо.
3. Нарезать лук кольцами и положить на отбивные, смазать майонезом.
4. Отжать немного ананасы, чтобы убрать лишнюю жидкость и положить их на мясо с луком.
5. Поставить противень в духовку на 45 минут. Запекать при температуре 200°.
6. Достать отбивные и на них выложить натертый на терке сыр, поставить допекаться еще на 10 минут.

Идея № 5: романтический ужин на двоих в домашних условиях

В этот праздничный вечер не стоит вспоминать о каких-либо проблемах. Романтический ужин должен проходить в тёплой и умиротворяющей обстановке. Лучше заранее продумать продолжение вечера: прогулка под звёздами, интригующий массаж или волнующий стриптиз. Любимого мужчину можно пригласить на дефиле нового нижнего белья. После вкусного и полезного ужина он не останется равнодушным.

Салат «Моя рыбка»

1 порция — 230 ккал

Ингредиенты:

• 150 г слабосоленой сёмги;
• 150 г мягкого творожного сыра;
• 2 кусочка бородинского хлеба;
• 1/3 баночки красной икры;
• 2 ст. л. майонеза;
• зелень.

Приготовление

1. Из хлеба сделать сухарики, порезов ломтики на кубики и подсушив в духовке.
2. Порезать сёмгу на квадратики.
3. Сыр перемешать с зеленью и майонезом.
4. Выложить салат в креманку слоями: сёмга, сухарики, сырная заправка.

Подавать салат, украсив сверху икрой.

Салат «Моя рыбка»

На второе: курица в имбирном соусе

1 порция 467 ккал

Ингредиенты:

• 150 г куриной грудки;
• 50 г коричневого риса;
• 5 г пшеничной муки;
• 5 г молотого имбиря;
• 10 г соевого соуса;
• 5 г кунжута;
• 5 г пчелиного меда;
• 100 г яблок;
• 50 г моркови;
• 50 г несладкого йогурта.
• паприка, куркума по вкусу.

Приготовление

1. Для начала приготовить маринад: в миске смешать соевый соус, мед, имбирь, паприку, куркуму и измельчённый чеснок.
2. Приправить курицу перцем и солью, положить в кастрюлю. Затем вылить на неё маринад, хорошо перемешать. Закрыть крышкой, поставить в холодильник на полчаса.
3. Уложить мясо на противень и поставить в духовку, предварительно нагретую до 190 градусов на 30 минут.
4. Нужно периодически переворачивать и поливать грудку маринадом, не менее 2–3 раз.
5. Отварить рис в слегка подсоленной воде.
6. Приготовить салат: нарезать морковь на тонкие ломтики, можно использовать корейскую тёрку. Смешать ингредиенты с йогуртом, приправить перцем и кориандром.
7. Вынуть курицу из духовки, нарезать мясо на кусочки.
8. Приготовить соус для подачи: вылить оставшийся маринад в сковороду со слегка подрумяненной ложкой муки. Довести до кипения и выключить.

Для подачи на романтический ужин мясо выложить на тарелку вместе с рисом и салатом. Сами кусочки полить соусом и посыпать кунжутом.

Курица в имбирном соусе

Суп из плавленого сырочка и копченого окорочка

Если встал вопрос, что сварить на первое, тогда стоит рассмотреть этот рецепт. Он полностью разъяснит, что готовить для вечерней трапезы и что нравится мужчинам.

Состав:

• Картофель – 3 шт.
• Плавленый сырок – 2 шт.
• Копченый куриный окорочок – 1 шт.
• Морковка – 1 шт.
• Растительное масло.
• Луковица.
• Соль по вкусу.

Чтобы сделать этот ароматный супчик, не нужно много времени. Требуется поставить кастрюльку с водой на огонь. Картофель почистить, помыть и нарезать кубиками, положить в кипящую воду. На сковороде обжарить измельченный лук и морковку около 5-10 мин. Нарезать куриный окорочок на кубики. Сырки лучше предварительно заморозить, чтобы их было легко натереть на терке.

К картофелю добавить в кастрюлю поджаренный лук и морковку. Поварить 2-3 минуты. Всыпать перетертые сырки. В это время нужно хорошо перемешивать, чтобы сырки растворились. Добавить мясо и проварить все ингредиенты около 5 мин. Выключить газ и подавать суп к столу. Этот суп относится к простым рецептам блюд на ужин. Его можно приготовить мужчине на вечернюю трапезу за короткое время.

Где устроить романтический ужин?

Лучше всего для ужина подойдет любая другая комната, кроме кухни. На кухне вы будете готовить, будете быстро все убирать, чтобы не испортить атмосферу, тем самым устанете сами. Вы можете выбрать гостиную, спальню и даже ванную. Ванную выбирать надо если вам там будет удобно и останетесь после ужина в ней. А самое хорошее место – это спальня или гостиная. В этих комнатах много пространство, вы не будете стеснять себя. Если у вас там нет стола, то поставьте кухонный. К тому же, вы в этих комнатах не кушаете каждый день, вечер уже станет из-за этого особенным.